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LC-AR-01010007 HPLC法分析测定苯丙氨酸

发布时间:2016-09-02    
摘要:苯丙氨酸学名 2-氨基-3-苯基丙酸,是一种芳香族的非极性的 α 氨基酸,也是人体必需氨基酸之一,苯丙氨酸也用于医药和阿斯巴甜的主要原料。苯丙氨酸具有生物活性的光学异构体为 L-苯丙氨酸,L-苯丙氨酸在生物体内可被辅酶四氢生物喋呤不可逆地转化为 L-酪氨酸,后继续分解,经转氨基生成少量苯丙酮酸,但先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者,苯丙氨酸不能羟化生成酪氨酸,苯丙酮酸生成就增多,在血和尿中出现苯丙酮酸,导致智力发育障碍,称为苯丙酮尿症(PKU),故此类患者应忌食含苯丙氨酸的食品。本文应用 RIGOL L-3000 高效液相色谱系统,进行了苯丙氨酸的含量测定与方法学考察,获得了理想的分析结果,方法验证实验表明,RIGOL L-3000 高效液相色谱系统完全符合方法要求,数据结果准确,重现性好。
关键词:苯丙氨酸、HPLC

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